圧力鍋で! 「豚バラブロックとこんにゃくの煮物」 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 豚バラブロック
- 400g
- 塩麹
- 大さじ1
- 生芋こんにゃく
- 300g
- はちみつ
- 大さじ2
- 万能だしつゆ
- 大さじ3
- 水
- 100cc
作り方
-
- 1
- 豚ばら肉に塩麹を付けて1日おきます。
-
- 2
- 1を1センチ幅に切ります。
-
- 3
- こんにゃくは一口大に切って軽く湯がいておきます。
-
- 4
- 材料すべてを圧力鍋に入れて6分加圧し、圧が下がったらふたをあけてもう少し煮絡めて出来上がり。
おいしくなるコツ
脂が結構すごいですが、最後にもう一度煮絡めて出来上がりです。
(*^_^*)
きっかけ
圧力鍋ひとつで作れま~す。
(*^_^*)
(*^_^*)