イナダの照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナダに塩を満遍なくふり、5分程度置いておく。
   
   そして臭みの素である染み出た水気をふき取る。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、１を焼く。
   
   強火。

3. 3

   焼き目が付いたら、酒・みりん・醤油、砂糖を加え、煮つめていく。

4. 4

   ３を御飯に乗せて、完成。