焼きナスの豆板醤和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で８～１０分程度。
   
   焼きあがったら皮を剥く。

2. 2

   そして身をほぐし、豆板醤、お酢、醤油、とざっくり混ぜ合わす。

3. 3

   そして鰹節とおろしたショウガを乗せて、完成。