梅干しと、ハタハタの煮つけ レシピ・作り方

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たけちゅー0325
煮魚をするときは、梅干しを入れます

材料（2人分）

ハタハタ
８匹
梅干し
２個
砂糖
小１
醤油
大1
みりん
大1/2
水
200ｃｃ

作り方

  1. 1
    ハタハタの頭を落とす
  2. 2
    なべに、水、みりん、醤油、砂糖、梅干しを入れ、沸騰させる
  3. 3
    2に１を入れて、１５分ほど、中火で、半分蓋をして、煮つける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

頭を落とさないほうが、煮崩れしなかったのかな？

きっかけ

知人から、ハタハタをいただいた

公開日：2012/05/09
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
魚の煮つけ

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