根三つ葉のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根三つ葉をゆでる。
   沸騰したお湯に塩をひとつまみ加え、葉と茎を2等分し、時間差で３０秒～1分。

2. 2

   茹で上がったら冷水にさらし、水気を切ってざく切りにする。

3. 3

   そして鰹節を満遍なく飾り、ポン酢を掛けて完成。