今日のお汁！ 「仙台麩入りナスの味噌汁」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- かつおだし汁
- ６００ｃｃ
- ナス
- 1本
- 仙台麩
- 6切れ
- 味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 仙台麩は１センチ幅くらいに切ります。茄子も１センチくらいに切ります。
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- 2
- だし汁に茄子を入れて火にかけます。（中火で５分くらい）
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- 3
- 茄子が煮えたら仙台麩も加えてもう１分煮て、火を弱めて味噌を溶きます。
おいしくなるコツ
茄子は水にさらしてあくを抜いたほうが美味しいです。
(*^_^*)
きっかけ
仙台麩をみそ汁に入れてみました。
(*^_^*)
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