チクワのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チクワを粗みじん、
   ネギをみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   ネギがしんなりしたら溶いた卵を加え、ざっくりと混ぜ合わす。
   
   必要であれば、ここで少し油を足す。

4. 4

   そして御飯を投入し、炒めていく。
   
   少し酒を振り返ると、ほぐれやすい。

5. 5

   御飯が炒まり全体が混ざったら、塩コショウで味付けをし、香り付けの醤油を回しかけ、完成。