ブロッコリーと鰹のソテー レシピ・作り方

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だんばた
鰹のたたきをブロッコリーと焼きつけて、さっぱりと、レモンで味付けています。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鰹のたたき
100ｇ
ブロッコリー
100ｇ
水
大さじ1
オリーブ油
大さじ1～2
塩　コショウ
適量
レモン汁
適量
紅白大根
適量

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブ油、ブロッコリー　水を入れて火にかける

    フタをして2分蒸し焼きにする
  2. 2
    薄切りにした鰹のたたきを中央に並べ、オリーブ油をたして焼く
    塩　コショウをする
  3. 3
    焼き色が付いたら紅白大根を加え、レモン汁をかけて、絡めば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紅白大根は彩りです。ラディシュ、トマトなどでもＯＫ．

きっかけ

採れたブロッコリーを使い鰹のたたきを焼いてみました。

公開日：2012/04/01
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
鰹のたたき 春野菜 お酒に合う フライパン一つ
料理名
ブロッコリーと鰹のソテー

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だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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