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煮物が美味しいね! 「長いもと牛筋の煮物」 ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
こってり牛筋とあっさり長いもの煮物です。
(*^_^*)

材料(3人分)

牛筋肉
150g
長いも
250g
砂糖
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
50cc
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作り方

  1. 1
    牛筋をカップ1の水と圧力鍋に入れて4分加圧します。出来上がったらざるにあげておきます。
  2. 2
    その間に長いもの皮をむいて大きめの乱切りにして水に浸けておきます。
  3. 3
    2と1と調味帳と水を入れて2分加圧します。
  4. 4
    ふたを開けて煮汁がなくなるまで煮絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

下ゆでで、牛筋を柔らかくしておきます。 (*^_^*)

きっかけ

長いもと牛筋を煮てみました。 (*^_^*)

公開日:2012/03/24

関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
 「長いもと牛筋の煮物」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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