ホールトマトたっぷり！　ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモと人参を一口大、玉ねぎを薄切りにしておく。
   
   豚肩ロースを一口大にカットし、塩コショウ、酒大さじ１をもみこんでおく。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら頃合、ホールトマトを潰していれる。
   
   一緒に、酒とみりんを加える。
   
   強火。

4. 4

   そして水を1カップ程度加え、野菜を煮込んでいく。

5. 5

   野菜が柔らかく煮えた頃合、カレールーを溶かし、１０分程度、トロミが付くまで煮込む。

6. 6

   ご飯に５をかけ、完成。