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大根ときゅうりと蛸の酢の物レシピ・作り方

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さっぱりしています。

材料（2人分）

大根: 50ｇ

きゅうり: 50ｇ

蛸: 50ｇ

酢: 大さじ1

水: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

塩: 少々

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作り方

1

大根は短冊切り、きゅうりは薄切りにして塩を振っておきます。たこは食べやすい大きさに切っておきます。酢、砂糖、水を合わせておきます。
2

きゅうりと大根の水気をよく絞ります。合わせ酢にきゅうり、大根、蛸を入れ和えます。３０分くらい放置して味をなじませます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日：2012/02/15

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カテゴリ: たこ

料理名: 蛸の酢の物

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