卵も入れて！　　「高野豆腐と人参の煮物卵のっけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野はぬるま湯で戻して、１個を１６等分に切ります。

2. 2

   にんじんは薄切りにします。ちくわは半分に切って薄切りにします。

3. 3

   カツオだし汁に重曹を少し入れて砂糖とうす口、人参、荒野を入れてしばらく煮ます。

4. 4

   みりんを入れてちくわも入れ、煮汁が少なくなるまで中火で煮ます。

5. 5

   最後に卵を割ってふたをして半熟状態で盛り付けます。