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サーモンの酒粕漬け丼 レシピ・作り方

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だんばた
酒粕好きには香りが良い丼になります。
ひじきご飯がとても合います。

材料（2人分）

サーモン
130ｇ
○　酒粕
20ｇ
○　醤油
20ｇ
○　みりん
10ｇ
ご飯
二人分
ひじき　（茹でたもの）
40ｇ
ルッコラ　　サンチュ
適量
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作り方

  1. 1
    ○を良く混ぜて、薄切りにしたサーモンを5～10分程漬けておく
  2. 2
    ご飯にひじきを混ぜ、丼に入れる
  3. 3
    野菜を千切り、①のサーモンと盛り付けたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

わさびと、お酒の代わりになるかと思い、酒粕で漬けてみました。

公開日：2012/02/10
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関連情報

カテゴリ
海鮮丼
関連キーワード
サーモン 酒粕 ひじき づけ丼
料理名
サーモンの酒粕漬け丼

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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