ぶりのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   白菜は食べやすい大きさに切る。葱は斜め切り。えのきだけは石突をとりのぞき、手でほぐす。もやしは洗って水きり。

2. 2

   （調理）
   鍋にめんつゆを入れ中火にかける。白菜と葱の白い部分と、もやしとえのきを入れる。煮立って10分程度煮る。

3. 3

   （仕上げ）
   野菜に火が通ったら、ぶりの切り身と葱の青い部分を入れ、さっと火が通ったらポン酢をつけていただく。