コリコリ山くらげの中華風酢の物【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 山くらげ（乾燥、カットタイプ）
- ひとつかみ
- お酢
- ２０ｃｃ
- 醤油
- ２０ｃｃ
- ごま油
- 小さじ１
- ラー油
- 小さじ１
- 白ゴマ
- ひとつまみ
- 鷹の爪
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 山くらげをぬるま湯で戻す。
１～２時間。、
そしてお湯で３～４分ゆで、水にさらす。
-
- 2
- お酢、醤油、鷹の爪の輪切り、ごま油、ラー油、白ゴマ、砂糖を混ぜる。
-
- 3
- そして１と２をあわせる。
完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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