ハマグリの梅雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水をはり、昆布とハマグリを加え、火にかける。

2. 2

   沸騰したらハマグリを取り出す。
   硬くなりすぎないように。

3. 3

   ご飯をいれ、酒、生姜汁、塩、醤油小さじ１を加える。

4. 4

   ひと煮たちしたところでハマグリを戻し、完成。
   
   種をとりのぞいた梅干を溶かすように、召し上がれ。