材料（２人分）
- 豚肉薄切り肉
- ２００ｇ
- ピーマン
- ２個
- 小麦粉
- 大さじ１
- 油
- 大さじ１
- 水
- ５０ｃｃ
- ほんだし粉末
- 大さじ半分
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- ごま
- 大さじ１
- キャベツ
- ２枚
- パセリ
- 少量
作り方
-
- 1
- 豚肉と１口サイズに切って小麦粉をまぶして置く。ピーマンも１口サイズに切る。調味料は合わせて混ぜて置く。キャベツは千切りにする。お皿にキャベツの千切りとパセリを乗せて置く。
-
- 2
- フライパンに油を入れて豚肉を炒めてピーマンも炒めて調味料を入れ味付けする。照りが出るまで炒める。お皿に盛る。
おいしくなるコツ
とろみが出るまで照りつけて炒めるとしっかり味がつく。
きっかけ
豚肉をこってり食べたくてテリヤキにしました
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