鮭ジャガイモ玉葱グラタンレシピ・作り方

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約30分
300円前後

鮭が濃くてまろやかにグラタンに合い温まります

材料（２人分）

しゃけ: 2切れ

たまねぎ: 1個

マカロニ: １５０ｇ

牛乳: ３００ｃｃ

小麦粉: 大さじ３

バター: ２０ｇ

生クリーム: １００ｃｃ

固形コンソメ: 1個

塩コショー: 少量

パセリの粉: 少量

作り方

1

マカロニを茹でて置く。鮭と玉ねぎを１口サイズに切る。小麦と牛乳と生クリームをボウルに入れて混ぜ合わせて置く。お鍋にバターを入れて鮭と玉ねぎを炒め塩コショーをする。
2

ボウルに入れ混ぜて置いた小麦粉などの生地をお鍋に入れコンソメ固形を入れ煮込む。マカロニを入れて混ぜて火を止める。
3

耐熱皿にグラタンを入れて軽く焼く。上からパセリの粉をふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マカロニは硬めに茹でてオーブンで最後の仕上げに焼くので丁度良い硬さになります

きっかけ

しゃけが少量余ったので　いつも焼き魚が多いのでグラタンに入れてみました

公開日：2011/11/15

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関連情報

カテゴリ: その他の乳製品マカロニグラタン

料理名: マカロニグラタン

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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