豚しゃぶの茹で汁de煮タマゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で汁に、生姜とニンニクの薄切り、みりん、さけ、醤油を加え、煮立たせる。

2. 2

   そして、皮を剥いたゆで卵を入れ、キッチンパーパーで落し蓋をする。

3. 3

   弱火で３～５分煮込んだら火を止め、そのままつけておく。
   
   今回は半日程度つけてます。

4. 4

   刻んだネギと豆板醤を添えて、完成。