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焼きそばやご飯にかけて!あつあつ野菜あんかけ レシピ・作り方

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mywayu
主食(ご飯や麺)にかけてどうぞ☆
これなら他におかずを作らなくてもいいので、らくちん+(0゚・∀・)ランチにぴったりです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚小間
60g
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
コーン
大さじ2
* 醤油
大さじ1
* 顆粒鶏ガラ
大さじ1
* 水
300cc
水溶き片栗粉
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    豚こまは食べやすい大きさに切る。
    キャベツは一口大、
    玉ねぎはくし型切り、にんじんは短冊切りにする。
  2. 2
    「*」をあわせておく。
  3. 3
    フライパンに油をひき豚肉を炒め、お肉に火が通ったところで、にんじん・玉ねぎ・キャベツを加え炒める。
  4. 4
    最後にコーンを加え炒めたら、
    合わせておいた「*」を入れ、混ぜながら火にかける。
    塩こしょうで味を調える。
  5. 5
    ぶくぶくしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり!
  6. 6
    ごはんや、チャーハン、やきそばなど好きなものにかけて食べてください( ^ω^)

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は、ぶくぶくしたら入れてください。 野菜は好きな野菜を!シーフードを入れてもオイシイです!

きっかけ

冷蔵庫にある野菜を使って、簡単ランチにしたいときに。

公開日:2011/10/10

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
野菜あんかけ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/21 12:40
コーンがなかったのでいれませんでしたが(>人<;)栄養満点で美味かったです!
でーすけ5963
野菜など具は何でも合うので、冷蔵庫のお掃除にもなるし、栄養満点ですよね♪作って下さりありがとうございました(@^^@)

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