シメジとグリンピースのトマトマカロニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切り、玉ねぎをスライスする。
   ベーコンは細切り。

2. 2

   マカロニを茹でる。
   たっぷりの海水程度のお湯で。
   一緒にグリンピースも湯通ししておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、１の材料と鷹の爪を炒める。
   
   弱火で香りを引き出すように。

4. 4

   ニンニクが狐色になったら、しめじを加え、しんなりしたらホールトマトを入れる。

5. 5

   みりんとコンソメスープの素を入れ、煮つめていく。
   
   強火～中火。

6. 6

   ５分後、水気が飛んだら、茹で上がったマカロニをいれ、ソースを絡める。

7. 7

   火を止め、ちぎったバジルを混ぜ合わせ、完成。