とろとろ！ 「圧力鍋ですじじゃが」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛すじ肉 ２７０ｇ
- じゃが芋 ２５０ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 黒砂糖 １片
- 水 １００cc
作り方
-
1
すじ肉は一口大に切って、１カップの水と一緒に圧力鍋に入れて煮ます。５分煮て下さい。
圧が下がったら取り出します。 - 2 １が出来ている間にじゃが芋の皮をむいて乱切りにして、水に浸けておきます。
- 3 １のすじ肉と２、水、調味料全てを圧力鍋に入れて、今度は４分煮ます。圧が下がったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 「圧力鍋ですじじゃが」 ♪♪
ひろりん１１０６
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3人の子、2人の孫がいます。
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