しっとり！　鳥ムネのわさび焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ムネ肉の下処理。
   
   余分な脂やスジを取りのぞき、フォークで満遍なく刺す。
   柔らかく仕上がります。

2. 2

   串にさし、塩と料理酒をふって、５～１０分置いておく。
   
   味がなじみます。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く。
   中火から弱火で６分程度。
   
   串の取っ手部分にアルミホイルをまいておくこと。

4. 4

   しっとり焼きあがったら、わさびをのせて完成。