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Wスープのそうめん レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ラーメンは、進化しすぎたよね

材料(3人分)

そうめん(乾麺)
300グラム
めんつゆの素(3倍濃縮)
60cc
生姜
ひとかけら
白ネギ
4センチ
青シソ
2~3枚
白ゴマ
少々
鶏がらスープの素
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    水1カップを火にかけ、鶏がらスープの素を溶く。
  2. 2
    そしてめんつゆの素をあわせ、冷やしておく。
  3. 3
    そうめんをたっぷりのお湯で茹で、氷水で〆る。
  4. 4
    ネギをみじん切り、青シソを細切り、しょうがはおろし、薬味とする。
  5. 5
    2の冷やしたつゆに、ごま油を垂らし、完成。

きっかけ

暑かったから

公開日:2011/09/20

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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