ゴマ豆腐の山掛け【簡単おつまみ＆居酒屋メニュー】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゴマ豆腐
- １個
- 長いも
- ２センチ程度
- わさび
- 少々
- しょうゆ
- 少々
- 鰹節
- 少々
作り方
-
- 1
- 長いもを摩り下ろし、鰹節と混ぜておく。
-
- 2
- ゴマ豆腐の上に、１のとろろをかける。
-
- 3
- わさびとしょうゆを添え、完成。
おいしくなるコツ
とろろとゴマ豆腐の不思議な食感。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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