THEのんべえ！　イカの肝焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生イカの肝に、塩をたっぷりまぶす。
   
   そして２０～３０分置いておく。
   これで臭みの原因の水分が抜ける。

2. 2

   肝を綺麗に水洗いして塩気を抜き、水気を切ったらアルミホイルの上に。

3. 3

   料理酒をたっぷり掛け、魚焼きグリルで焼く。
   （アルミホイルは蓋をしなくてよい）
   
   中火で５～６分。

4. 4

   焼きあがったら、おろししょうがを乗せ、完成。
   
   お好みでしょうゆを一垂らし。