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でかっぱ巻き レシピ・作り方

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だんばた
思い切って、きゅうり丸1本入れたかっぱ巻きです。え・え・え~と言われましたがインパクト大！

材料（1本人分）

きゅうり
1本
まぐろ刺身用（棒状にした物）
適量
塩昆布
適量
酢飯（合わせ酢で簡単に）
約お茶碗2杯分
海苔
全形1枚
◎わさび醤油
適宜
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作り方

  1. 1
    きゅうりを半分に切りスプーンで種を取って、くぼみを作る
    一方に塩昆布をのせる
  2. 2
    棒状のまぐろをおき、半分のきゅうりを上からしっかり押さえる
  3. 3
    巻きすの上に海苔をのせ、酢飯を広げて②を手前に置き巻く
    幅に切1cm切る
    わさび醤油を付けてどうぞ

    ＊1cm以上にすると、きゅうりが大きいので食べるのが大変ですよ＊
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりの種を取ったら水気をふき取って下さい ネギトロ用まぐろでも良いですね

きっかけ

太いきゅうりが採れました。きゅうりが主役の海苔巻きにしようと思い作りました。

公開日：2011/08/25
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関連情報

カテゴリ
その他の寿司
関連キーワード
太巻き 夏野菜 まぐろ刺身 きゅうり
料理名
巻き寿司

このレシピを作ったユーザ

だんばた 庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。 パンもケーキも自分好みに作ります。 表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。　（随時更新中） ただ今　✿　バナナピーマン　✿

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