簡単 もちもち蒸しパン レシピ・作り方
材料（4個分人分）
- ☆小麦粉（ココアなしの場合は100ｇ） 80ｇ
- ☆砂糖or黒糖 大さじ3 1/2～4
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1
- ☆ココアパウダー 20ｇ
- 牛乳 100ｇ～110ｇ
- アルミカップ（深口8号） 4枚
作り方
-
1
粉を振るう
☆を袋に入れてしっかり入り口を握ってカシャカシャ振るう
邪道かもしれませんが私の粉の振るい方＾＾ -
2
フライパンに水を入れて沸騰させておく
（生地を入れた入れ物の1/3～半分くらいの高さの水） -
3
牛乳と粉類を混ぜますが
混ぜ過ぎないように
ちょっと位粉が残っていても大丈夫 - 4 ココットの入れ物にアルミカップを入れて、生地を入れ沸騰している←（重要）フライパンに入れて布巾（水滴がたれなければなくてもok）をして蓋をして10分強火
-
5
こんな状態(*^_^*)
レンジでもやってみましたが、やっぱり蒸す方が断然おいしい♪面倒でも蒸しましょう!(^^)!
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- カテゴリ
- 蒸しパン
- 料理名
- 蒸しパン
isochan♪
子供も大きくなり、「あの時のあれどうやって作るん？」と聞かれ始めて、ノートに書いていたけど、こっちの方が分かりやすいかな～と思って。思い出や覚書のつもりでアップしていけたらいいな～(*^_^*)
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