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トマト缶で簡単ポトフ♫♬ レシピ・作り方

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ウインナーでもいい出汁がでますよ♪

材料（２人分）

ウィンナー: 一袋

水: ２カップ

たまねぎ: 1個

ニンジン: 1本

ナス: 1個

キャベツ: 1/2個

トマト缶: 1缶

塩・コショウ: 少々

コンソメキューブ: 1個

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作り方

1

鍋にウィンナーと煮えにくいニンジンとタマネギを加え、水からわかす。
2

ニンジンに半分くらい火が通ったら、キャベツとナスを加えてさらに煮る。
3

キャベツがしんなりしてきたら、トマト缶、コンソメを加えて弱火で煮る。煮えたら塩・コショウで味を調えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでトマト味の濃さを調整してくださいね。

きっかけ

水を節約できるレシピかな？と思って作りました。

公開日：2011/03/27

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関連情報

カテゴリ: トマトスープ

料理名: ポトフ

このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！

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