お昼に如何？残り野菜とお肉で　「すき焼風野菜炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切り、牛蒡は土を落としてささがきか薄切り、牛肉は細切りにしておきます。

2. 2

   フライパンを熱して、ごま油を入れて、人参、牛蒡を炒めます。
   炒まったら牛肉を入れて、半分くらい炒まったら大さじ1のタレを入れます。

3. 3

   別のフライパンで半熟の目玉やきを作っておきます。(フライパンに蓋をして作るときれいに出来るよ）軽く塩コショウしてね。

4. 4

   2にもやしを入れて、残り大さじ1のタレを加えて肉と野菜、タレを絡めます。(強火で水分がなくなるまで）

5. 5

   お皿に盛って目玉焼きをのっけて出来上がり。