【減塩レシピ】なめことオクラのみぞれ和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
1人分の栄養量：エネルギー 51kcal，たんぱく質 1.5g，脂質 0.1g，食物繊維 2.0g，カルシウム 23mg，食塩相当量 0.4g
材料（4人分）
作り方
- 1 長いもは皮をむき、ビニール袋に入れて上からすりこぎでたたいてつぶす。
- 2 なめこは茹でる。オクラは茹でて小口切りにする。菊も茹でておく。
- 3 ②の野菜と菊をAで和えてから、①の長いもを加えてサックリと和えて器に盛りつけ、きざみのりを散らす。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
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弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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