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ナスと玉ねぎの焼き物 レシピ・作り方

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くっちゃん22
ナスと玉ねぎを使った、簡単なレシピ
みんながつくった数 2

材料(1人分)

サラダ油
フライパンに3ミリくらい
なす
1本
玉ねぎ
1/2こ
片栗粉
大さじ2から3
○料理酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○濃口醤油
大さじ1
○リンゴ酢
大さじ1
○和風出汁顆粒
小さじ1
○水
大さじ1
すりごま
大さじ2
大さじ1
1リットル
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作り方

  1. 1
    茄子は、十字にきり、それをまた半分にきり、皮の部分は、切り込みをいれ、塩水につけておく。
  2. 2
    玉ねぎは、三等分にし、
    片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンに並べて、焼いていく
  3. 3
    火がとおってきたら、○の調味料をあわせてながしいれ、混ぜ合わせて、染み込んだら、すりごまを加えて、混ぜ出来上がり。
  4. 4
    おさらにもりつけ、こぐちぎりにした青ネギをちらしてら、できあがり。

おいしくなるコツ

ナスに染み込みやすくなるように、サラダ油を多めにしています。

きっかけ

自家製ナスをつかいました

公開日:2024/07/16

関連情報

カテゴリ
なす全般玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

くっちゃん22 我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。 つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます!そんな交わりも大切にしたいです。

つくったよレポート( 2 件)

2024/07/25 18:13
こんにちは。ナスと玉ねぎで美味しくできました。レシピ有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
おはよう御座います!ナスと玉ねぎの組み合わせもいいですよね♡お返しつくれぽありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
2024/07/24 13:55
美味しいでした☆ありがとうございました♡
libre*
こんばんは♪ つくっていただき、ありがとうございました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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