簡単！健康的！ゆで卵とブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水(大さじ5杯)と卵を入れ、強火で3分→中火で3分→火を止めて4分放置。

2. 2

   1と同時進行で、丼1杯に冷凍ブロッコリーを入れ、ラップをして800wで3分半加熱する。(加熱後、ラップはすぐにはがさない)

3. 3

   1の卵を冷水の中で転がし、手で触れる温かさになったら、殻を剥く。
   ブロッコリーはラップを外し、ゆで卵を入れる。

4. 4

   スプーンでゆで卵をそれぞれ半分に割る。マヨネーズ、酢、塩、ブラックペッパーをお好みで加え、よく混ぜる。