にんにく香る！ 明太子と小松菜の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティは時間通りに茹でる。（茹で汁は大さじ2程取っておく。）
   茹でている間に手順2を行う。

2. 2

   にんにくは薄くスライス。
   小松菜は４〜５センチの長さに切っておく。大ざっぱでいいので、茎と葉を分けておく。
   明太子は薄皮を取り除く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
   香りが立ったら小松菜の茎を炒める。茎がしんなりしたら、しらす（又はちりめんじゃこ）と小松菜の葉を追加し更に炒める。

4. 4

   手順3に茹で上がったスパゲッティと茹で汁・明太子・めんつゆを入れ、手早く和える。

5. 5

   塩コショウで味を整える。

6. 6

   お皿に盛り、きざんだ海苔と大葉をトッピングして出来上がり！