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ごま塩と白ごまの人参ナムル レシピ・作り方
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ぱんだチコリー
少量の水で蒸し茹で、簡単ナムルです。
材料(3、4人分)
人参
1本(150g位)
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1位
ごま塩(黒ごま+塩でも)
少々
白ごま
少々
水
少々
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作り方
1
人参を千切りにする
2
フライパンに人参を入れひたひたより少なくを水を入れ、塩を入れ、フタをして沸騰したら火を弱め2、3分加熱する
3
強火にし水分を飛ばす(多ければ捨てる)火を止めごま油、白ごま、ごま塩を混ぜる、ごま塩でお好みの塩味にする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たっぷりの水がもったいなくて。
公開日:2023/06/10
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