トンカツ用の肉より薄切り肉のほうが柔らかく食べやすいので我が家好みです。 お肉を重ねた時に気が向いたら尖ったフォークでツクツクすると良いです。
手抜きをしてピカタを作りたい、という欲が沸き、ついでにパン粉を振りかけたら予想以上によく出来ました。パチパチパチ。
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簡単なのにおいしくて映えます。