かぶの葉で作るふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉は熱湯で1分茹でる。

2. 2

   ざるにあげ、水で冷ましてみじん切りにする。

3. 3

   よく絞る。

4. 4

   ごま油を熱した鍋で3を炒めて、　花鰹と三温糖、醤油を入れる。水分がほぼなくなるまで時々混ぜながら炒める。

5. 5

   タッパーで保存します。