ヘルシー☆大豆ミートとセロリのラーメン レシピ・作り方

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ayatoy
大豆ミートとセロリを使ったヘルシーなラーメンです！ナンプラー等は使ってないのにどこかエスニック風な味わいです！

材料（1人分）

中華麺
1玉
セロリ（せん切り）
1/2本
大豆ミート（そぼろ状）
70ｇ
ごま油
小さじ1
赤唐辛子
1本
酒
大さじ1
にんにく（薄切り）
1片
ウズラの卵（水煮）
4個
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ1
●塩
少々
万能ねぎ（小口切り）
2本

作り方

  1. 1
    中華麺を表示通りにゆで、水気をよくきる。
  2. 2
    鍋にごま油、赤唐辛子を熱し、大豆ミートを炒める。水400ccを加え温まったら、ウズラの卵、酒、にんにく、セロリを加える。ひと煮立ちしたら、●を加えて味を調える。
  3. 3
    器に1、2を盛り、万能ねぎをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大豆ミートを鶏ひき肉に変えても美味しくできます。

きっかけ

セロリが好きなので。

公開日：2022/12/08
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カテゴリ
セロリ万能ねぎ大豆ミートその他のラーメン
料理名
大豆ミートとセロリのラーメン

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