豚コマとキャベツ、ほうれん草のミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油をしき、小麦粉をまぶした豚こま肉をいためる。

2. 2

   豚肉に火が通ったら、とりだし、かわりに、2センチくらい四方に切ったキャベツと、3センチほどに切ったほうれんそう、じゃがいももおなじくらいにきりそろえて塩胡椒をふり、いためる。

3. 3

   キャベツがしなってきたら、牛乳を加えまぜ、コンソメもくわえて、弱火で５分ほど煮た後、豚肉をくわえ、さらにとろみがつくまでにこむ。

4. 4

   豚コマの小麦粉効果で、とろみがついてきたら、できあがり