覚えやすい分量で！簡単かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- 砂糖
- 大さじ2
- ※酒
- 大さじ2
- ※醤油
- 大さじ2
- ※みりん
- 大さじ2
- ※水
- 200cc
作り方
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- 1
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- かぼちゃをカットし、皮面を下にして鍋底に並べる
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- 2
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- 砂糖をまぶして、そのまましばらく置く(かぼちゃから水分が出てきます)
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- 3
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- ※を全て入れ、中火にかける
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- 4
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- 沸騰したら火を弱め、落し蓋をして約10分煮る
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- 5
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- 水分が半分ほどになり、かぼちゃが柔らかくなれば完成
おいしくなるコツ
温かくても冷たくても美味しいです
きっかけ
カットしたかぼちゃを後で調理しようと思い、砂糖だけまぶして放置しました