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花麩の卵とじレシピ・作り方

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鶏肉も少し入れて食べごたえがあります♪

材料（1人分）

★花麩: 3個

★玉ねぎ: 1/4個

★鶏こま肉: 60g

ピーマン: 1個

卵: 1個

★白だし: 小さじ1/2

★醤油麹: 小さじ1/2

★水: 60cc

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作り方

1

麩は水で戻す

玉ねぎとピーマンは薄切り

卵は溶いておく
2

小鍋に★を入れて煮る

玉ねぎが柔らかくなったらピーマンも加えて1分煮て

卵でとじる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏こま肉が売ってない時は塊肉を細かく切ると良い♪下味（塩、酒、片栗粉など）をつけると美味しいです。

きっかけ

晩ごはんに♪

公開日：2022/03/12

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関連情報

カテゴリ: 麩鶏むね肉卵とじピーマン玉ねぎ

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れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

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