簡単　干し芋づくり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   二種類のさつま芋を蒸し、竹串が通るほどになったら上げる。皮を剥き、7㎜ほどの厚さに切る。5mm以下では出来上がりがパリパリになる。

2. 2

   竹ざるに並べ、日陰で寒風にさらす。

3. 3

   ベランダで洗濯物の下に置いてみた。

4. 4

   様子を見ながら表裏を返し、丸二日干すと幅は縮む。

5. 5

   色ちがいの二種類の干し芋完成。