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しゃぶしゃぶの残り汁で作る節約雑炊レシピ・作り方

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くっちゃん22

しゃぶしゃぶの残り汁で雑炊を作るけどさらに余る事はないですか?そんな時は翌日の1人お昼ご飯にいかがでしょう。

材料（1人分）

しゃぶしゃぶの残り汁: 300ml

舞茸: 1／5袋ぶんくらい

青ネギ: 1本分くらい

水菜: １束ぶん

濃口醤油: 大さじ1くらい

ごはん: 180グラム

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作り方

1

しゃぶしゃぶの残り汁に、小分けにした舞茸と、3センチ位にカットした水菜を入れ、沸騰するまで煮ます
2

1にご飯を加えて、混ぜた後醤油を加えさらに一煮立ちするまで煮ます。
3

最後に小口切りにした青ネギを加え混ぜて器に盛ったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゃぶしゃぶの残り汁なので、余計な調味料は入れずお醤油だけを加えるところ

きっかけ

しゃぶしゃぶの残り汁を雑炊にしましたがそれでもさらに余ってしまったので。

公開日：2021/11/23

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カテゴリ: 雑炊水菜エリンギ

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くっちゃん22 我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます！そんな交わりも大切にしたいです。

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