おぼえて便利！バスマティライスの炊き方 レシピ・作り方

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ayatoy
スパイスカレーにぴったりのバスマティライスの炊き方です。湯どり法を覚えておくと炊くよりも手軽で便利です。

材料（2～3人分）

バスマティライス
1カップ

作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりのお湯をわかし、さっと洗ったバスマティライスを入れ、10分～12分茹でる。
  2. 2
    ざるにあけ、水気をきったら鍋に戻し、蓋をして10分蒸らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お湯の量の目安は米の5倍以上で！

きっかけ

スパイスカレーにはバスマティライスを合わせたいと思ったものの、いざ炊こうと思うと炊き方がわからなかったので。

公開日：2022/02/24
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カテゴリ
カレー 付け合わせその他のインド料理インドカレー
料理名
バスマティライスの炊き方

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