ヘルシークリスマス♪なすのラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に2mm厚に切り、塩をふっておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し香りがたってきたら、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、アンチョビを加えてつぶしながら炒める。

3. 3

   ●を加えて、中火でとろみがつくまで煮つめる。

4. 4

   耐熱容器にホワイトソース、3の順に1/3量をしきチーズ大さじ2をひろげ、1の半量をしきつめる。同様に重ねて2段目を作る。

5. 5

   最後に残りのホワイトソース、3を順に広げて、残りのチーズをひろげる。220度に予熱したオーブンでチーズがこんがりするまで焼く。仕上げに胡椒をふる。