3色の糠漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥く。オクラは流水でよく洗う。人参は皮を剥き縦に半分に切る。

2. 2

   糠床にしっかり全体を漬け込み表面をならす。

3. 3

   キッチンペーパーをおいて蓋をして冷蔵庫に入れる。12時間から24時間で食べられます。

4. 4

   長芋は薄めの輪切りにする。人参は半月切り、オクラはヘタの部分を切り落として斜めに二つに切って盛り合わせる。