豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生しいたけ、えのき、舞茸、エリンギは３ｃｍくらいにせん切りにする。
- 2 Aで①のきのこを煮る。きのこがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3 豆腐は皿にあけ、レンジでチンしてあたためる。
- 4 豆腐に②のきのこあんをかけ、完成。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
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食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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