白だしで簡単！鶏ももとネギの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは粗みじん切りにする。
   鶏モモは一口サイズに切り、塩コショウを振っておく。

2. 2

   鍋に水と塩を入れ沸かし、パスタを1分程短めに茹でておく。茹で終わった茹で汁は使用分を取っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れてひをつけたら
   鶏皮を下にしてパリッとするまで焼きます。焼けたらネギ、酒、みりん、白だしを入れ少しとろみが出てくるまで軽く煮詰めます。

4. 4

   ３に茹で汁、茹でたパスタを入れソースに絡めていきます。
   
   お皿に盛り付けて完成です。