これはうまい！！ミートボールのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートボール作り
   ①の牛乳とパン粉を合わせてパン粉をふやかす。玉ねぎはみじん切りにする。フライパンはコンロにセットしておく。

2. 2

   ボールに挽肉・玉ねぎみじん切り・①の牛乳パン粉・塩コショウ・ナツメグをすべて入れ、よくこねる。

3. 3

   こねた挽肉をだいたい10等分くらいで丸め、フライパンに並べ、中火で焼く。

4. 4

   片面に少し焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして反対の面も焼く。（約5分）焼き上がったら、一旦取り出す。

5. 5

   ホワイトソース作り
   使っていたフライパンの油を拭き取り、弱火火をつけ、バターを溶かす。小麦粉と塩コショウを入れ、粉っぽさが無くなるよう混ぜる。

6. 6

   牛乳を少しずつ加え、かき混ぜなる。トロミがついたら、とろけるスライスチーズも入れて混ぜる。

7. 7

   最後に、先に作っておいたミートボールをホワイトソースに入れて温めたら出来上がり。