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ふわもち♪ひじきの梅しそ豆腐焼き レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ayatoy
ふわもち食感のお豆腐生地に梅と大葉を加えてさっぱり仕上げた、簡単おつまみ!
材料(約2人分)
絹ごし豆腐
1丁
●卵
1個
●片栗粉
大さじ4
ひじき(乾燥)
大さじ1
梅肉
大さじ2
大葉(みじん切り)
3枚
サラダ油
小さじ1
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作り方
1
ひじきは水で戻しておく。豆腐は水切りをしておく。(調理時間外)
2
豆腐を細かくつぶし、●を加えて、滑らかになるようによく混ぜ合わせる。ひじき、大葉、梅肉を加える。
3
フライパンにサラダ油を熱し、スプーン2杯ずつ、2を落とし、両面をこんがりと焼く。
4
お好みでめんつゆ(分量外)をつけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なめらかな食感が欲しいので、絹ごし豆腐を使います!
きっかけ
さっぱりとしたヘルシーなおつまみが欲しかったので。
公開日:2021/07/08
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関連情報
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絹ごし豆腐
簡単おつまみ
しそ・大葉
梅干し
ひじき
関連キーワード
簡単
おつまみ
平焼き
ふわもち
料理名
ひじきの梅しそ豆腐焼き
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